Записи с меткой «полезное питание»

14.12.2020

До сих пор многие производственные компании склонны считать «экологичность» тяжелым и дорогостоящим бременем. Опыт кондитерской фабрики «Хлебный Спас» показывает, что забота о покупателях и об окружающей среде может принести множество бонусов самому бизнесу.

Тема экологии, вопросы сохранения окружающей среды занимают первые места в общественно-политической повестке последние несколько лет. С каждым годом все больше людей осознает влияние их потребительских привычек на планету. Они начинают внимательнее относится к тому, что едят, что носят, сколько отходов остается после их жизнедеятельности.

Современные потребители чаще выбирают более экологически чистые продукты питания. Для них имеет значение, не только качество продукта — натуральность, безопасность, отсутствие ГМО и консервантов, — но и его упаковка. Важными становятся вопросы: Во что упакован товар? Можно ли обертку переработать или это очередной источник загрязнения природы?

фото: «Хлебный Спас» -  не только вкусно и полезно, но и безопасно!

На эти изменения в поведении потребителей не могут не реагировать производители. Сегодня быть экологичными для компаний уже не просто мода. Тенденция такова, что довольно скоро «чистота» и «безопасность» товаров и производственных процессов для экосистемы станут обязательными требованиями каждого государства.

Теория малых дел

Как показывают соцопросы, среди потребителей растет процент тех, кто при выборе между равноценными по составу и качеству товарами, скорее предпочтет вариант в биоразлагаемой или многоразовой упаковке. Например, в стеклянной или металлической таре. Или в тех ее видах, которые можно переработать: бумага, определенные виды пластика и т.д. Привлекательной становится и упаковка из вторсырья.

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» использует в качестве упаковки бумажные коробки (картон) и перерабатываемые виды пластика: полипропилен, полистирол. Они перерабатываются в России многими предприятиями и их легко можно сдать как вторсырье.

фото: «Хлебный Спас» -  не только вкусно и полезно, но и безопасно!

В картон упаковывается широкий ассортимент продуктов кондитерской фабрики: различные виды весовой продукции, хлебцы и печенье «Magic Grain» DIGESTIVE с овсяными хлопьями и тростниковым сахаром, а также печенье и куличи торговой марки «Хлебный Спас». Большое количество новинок кондитерской фабрики производятся именно в картонной упаковке.

Бумага (картон) как упаковочный материал для любого производителя обходится дороже пластиковых форматов. Но руководство КФ «Хлебный Спас» осознанно сделало этот выбор. Картон в отличие от пластика подвержен быстрому (до 5 месяцев) разложению в природе и не наносит вред экологии. Тогда как пластик распадется в естественных условиях не раньше, чем через 500 лет. И все равно не исчезает бесследно. С точки зрения безопасности для окружающей среды, бумажная упаковка – более предпочтительный вариант.

Кроме того, макулатура используется как вторичное сырье для производства различных видов бумаги и картона, а значит, снижает необходимость в вырубке лесов. В Европе уже около 90% сырья для производства первичной целлюлозы при производстве тарного картона – это макулатура. Россия движется в том же направлении.

фото: «Хлебный Спас» -  не только вкусно и полезно, но и безопасно!

Что касается пластика, то КФ «Хлебный Спас» в течение многих лет ведет планомерную работу по сокращению веса пластика в упаковке фасованных продуктов.

Так, с целью сохранения качества и внешнего вида продукта для отдельных видов печенья компания использует внутри упаковки пластиковый коррекс. Он обеспечивает дополнительную защиту кондитерских изделий от высыхания. С 2004 года по сегодняшний день вес пластикового коррекса удалось снизить более чем на 20%.

По наблюдениям компании, продуктовая категория «печенье» наибольшим спросом пользуется в семейном потреблении. Поэтому КФ «Хлебный Спас» расширила ассортимент овсяного печенья форматом «Семейная упаковка» (до 500 гр.) с двойным коррексом. Таким образом, увеличив формат фасовки, фабрика сократила объемы использования пластика. Вес двойного коррекса на 5% ниже, чем в двух пачках овсяного печенья по 250 грамм. А значит пластика для его производства нужно меньше.

фото: «Хлебный Спас» -  не только вкусно и полезно, но и безопасно!

Идею раздельного сбора отходов и правильного обращения с ними КФ «Хлебный Спас» транслирует потребителям через обновленную упаковку линейки «Овсяная коллекция». Здесь появились более крупные и более «живые» значки маркировки видов упаковочного материала и способа ее переработки. Это дополнительный призыв к правильной утилизации отходов, чтобы минимизировать наносимый вред человеку и природе.

Эти, казалось бы, небольшие шаги кондитерской фабрики «Хлебный Спас» в конечном итоге обеспечивают весомый вклад в сохранение экологии, в заботу о людях и окружающей среде.

фото: «Хлебный Спас» -  не только вкусно и полезно, но и безопасно!

«Здоровье и благополучие наших потребителей является для нас наивысшим приоритетом. Совершая небольшие изменения, мы можем совместными усилиями внести большой вклад, чтобы помочь миру сохранить экосистему, – отмечают в компании. — Стратегией работы на ближайшие несколько лет станет устойчивое развитие производства экологичной продукции. Цель КФ «Хлебный Спас» — к 2023 году полностью исключить выбросы углеводорода в производственной цепочке и содействовать развитию ее замкнутого цикла с помощью инновационных решений».

Общие идеи, смыслы, цели

Тема экологии и минимизация негативного влияния на окружающую среду для КФ «Хлебный Спас» — часть философии бренда и корпоративной культуры. Это проявляется даже в таких мелочах, как велопарковка для сотрудников. Среди персонала компании многие выбирают экологичный транспорт – велосипед. Для их удобства на территории предприятия были организованы специальные парковочные места.

Идеология КФ «Хлебный Спас» совпадает с современными настроениями как сотрудников компании, так и покупателей. По наблюдениям компании, среди потребителей кондитерских изделий растет количество тех, кто выбирает печенье без сахара, с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов. Увеличивается доля потребителей, предпочитающих товар в формате мобильного снека. Например, печенье серии «Полезный завтрак». Оно без пальмового масла, искусственных консервантов и красителей. И при этом выпускается в индивидуальной упаковке, что удобно для быстрых перекусов на ходу.

фото: «Хлебный Спас» -  не только вкусно и полезно, но и безопасно!

Компании удается соответствовать высоким запросам покупателей. Продукция КФ «Хлебный Спас» подходит сторонникам zero waste философии и приверженцам здорового образа жизни. А также вегетарианцам, диабетикам и всем неравнодушным к качеству своего питания и природе происхождения употребляемых продуктов.

В чем выгода?

Всё просто. Результат эко-политики КФ «Хлебный Спас» — высокий уровень доверия покупателей и стабильный спрос на продукцию фабрики. Как свидетельствуют отчеты независимой аналитической компании Nielsen, КФ «Хлебный Спас» входит в десятку крупнейших производителей фасованного печенья* России. И занимает второе место** по объемам продаж среди брендов категории «овсяное печенье».

фото: «Хлебный Спас» -  не только вкусно и полезно, но и безопасно!

В компании уверены, что будущее предприятий зависит от их сегодняшнего отношения к вопросам экологии в целом и к экологичности своего производства в честности. Чем чище продукция, тем более популярной и востребованной она будет становиться на мировом рынке.

Вкусные идеи могут быть экологичными. Это и доказывает на практике КФ «Хлебный Спас».

*Расчеты ООО «ДИАЛ-К» частично основаны на данных, содержащихся в отчетах Nielsen по аудиту розничной торговли по категории «Сладкое упакованное печенье» за период Январь – Июнь 2019, в отношении рынка Городская Россия (города с населением более 10 тыс. человек) действительно на 27 августа 2019. (© 2019, ООО «ЭЙ СИ НИЛЬСЕН»).

** Расчеты ООО «ДИАЛ-К» частично основаны на данных, содержащихся в отчетах Nielsen по аудиту розничной торговли по категории «Сладкое упакованное печенье» сегмент «Овсяное печенье» за период Январь – Июнь 2019, в отношении рынка Городская Россия (города с населением более 10 тыс. человек) действительно на 27 августа 2019. (© 2019, ООО «ЭЙ СИ НИЛЬСЕН»).

Смотрите также:
  • Интересно

    Кто виноват и что делать? — ответы на самые важные вопросы!

  • Книги по бизнесу

    • "Разумный инвестор. Полное руководство по стоимостному инвестированию" Грэм Бенджамин - Мировой бестселлер, выдержавший множество переизданий по всему миру, книга Бенджамина Грэма (1394-1976) является уникальным пособием по выстраиванию инвестиционной политики. Автор, всемирно известный экономист и авторитетный профессиональный инвестор, главное внимание уделяет не анализу ценных бумаг, а принципам инвестирования, предлагая действовать разумно и осторожно независимо от поведения фондового рынка.

    • "Переиграть Уолл-стрит" Питер Линч - куда выгоднее вкладывать деньги — в акции или облигации? Как выбрать лучшие акции, которые станут победителями на рынке? Как правильно читать баланс и финансовые отчеты компании, чтобы получить максимум информации для принятия решения? Что нужно учитывать при выборе взаимного фонда? Как обогнать рынок? Эти и множество других вопросов профессионально и доходчиво обсуждаются автором, сумевшим превратить историю своего 13-летнего управления фондом в остроумное и увлекательное повествование.

    • "Финансовая отчетность для руководителей и начинающих специалистов" Герасименко Алексей - в этой книге шаг за шагом рассматриваются вопросы составления и интерпретации финансовой отчетности предприятия. Все концепции раскрываются на примерах из реальной отчетности крупных российских компаний. Используя богатый практический опыт, автор раскрывает все нюансы финансовой отчетности, в том числе и специфические «западные» вопросы составления отчетности по МСФО.

    • "Настольная книга финансового директора" Брег С. -эта книга является не только превосходным учебником, но и полным справочником для финансовых директоров практически по всем аспектам их повседневной работы. Главное достоинство книги - ее практическая направленность.

Банки | Бизнес | Второе гражданство | Закон | Как заработать в интернете | Купить остров | Недвижимость | Новости бизнеса | Оффшоры | Стиль жизни | Страны мира

| | | |
Business Key Top Sites
level: 3